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松茸冷凍干燥機,松茸片凍干設(shè)備

點擊次數(shù):3582    更新時間:2016-05-13

 松茸冷凍干燥機也稱為松茸凍干機、松茸凍干設(shè)備、松茸真空冷凍干燥機、松茸片凍干設(shè)備。凍干松茸成品呈海綿狀,無干縮,體積不變,原有的生物、化學(xué)特性也基本不變,很好地保持了菌體的形態(tài)、色澤和口感,易于長期保存。用水浸泡30秒左右可快速還原到凍干前的狀態(tài)。熱風(fēng)干燥松茸只能讓我們吃到它的尸體,而FD凍干松茸,讓我們完整的擁有森林大地的精華。

  松茸冷凍干燥機原理是將松茸中的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài)而除去,從而達到脫水木目的。從而得到干燥的松茸。凍干后充分保留了松茸的口感和營養(yǎng),凍干松茸口感很有嚼勁,濃濃的清香。口感和營養(yǎng)僅次于鮮松茸,一般做凍干松茸的原料都是比較好的,凍干松茸泡水能還原到98%。

  凍干松茸制作方法:把含有大量水分物質(zhì)的新鮮松茸,預(yù)先進行預(yù)凍,然后在真空的條件下使松茸中的水分從冰晶狀態(tài)直接升華出來,干物質(zhì)剩留在凍結(jié)時的冰架中,蛋白質(zhì)、微生物等營養(yǎng)成分損失極少。這也是松茸凍干機的工作原理。

松茸冷凍干燥機參數(shù):

型號

干燥面積

冷阱溫度

捕水能力

真空度

功 率

TF-SFD-3

0.315㎡

-60℃(空載)

3Kg/24h

10Pa

3.5KW

TF-SFD-5

0.54㎡

-60℃(空載)

5Kg/24h

10Pa

4.5KW

TF-SFD-10

1.07㎡

-60℃(空載)

10Kg/24h

10Pa

7KW

TF-SFD-20

2.25㎡

-60℃(空載)

20Kg/24h

10Pa

14.5KW

TF-SFD-30

3㎡

-60℃(空載)

30Kg/24h

10Pa

4.5KW

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文章編輯:上海拓紛機械設(shè)備有限公司 

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